十和田バラ焼き

食べる

2023年5月15日

投稿者:ryu_chan03

醤油ベースの甘だれで下味をつけた牛バラ肉に大量の玉ねぎを乗せ、玉ねぎがしんなりあめ色になるまで「焼きしめる」のが十和田バラ焼きです。
三沢市の基地周辺で誕生したと言われていますが、同じ文化圏の十和田にも広がり市内だけで約80軒も提供している店があるそう。
今や市民に愛されるソウルフードとして飲食店や家庭でも好んで食べられるようになりました。
アツアツの牛肉に甘辛い醤油ベースのタレが合わさるとごはんが何杯も進んでしまうこと間違いなしです。