島根県隠岐郡に行くなら、ぜひ試していただきたい郷土料理「ばくだんおにぎり」をご紹介します。

「ばくだんおにぎり」は、子供から大人まで愛して止まない地元の味として親しまれている島の味。

隠岐諸島は美しい日本海の恵みを受けており、収穫できる海藻類はアラメ、てんぐさ、ひじきなど種類が豊富です。

島周辺の海から取れる岩のりは、歯ごたえがよい太めの繊維で食べると香りがとてもよいことで知られています。

この岩のりを用いて作られるのが「ばくだんおにぎり」。住民のお弁当やおやつとして昔から食べられてきました。

観光で「少し小腹が空いたな」と感じた際に、近くの飲食店やスーパーで気軽に手に入れられるのでおすすめです。

どこかの飲食店で他の食べ物と一緒にいただくのもよし、商店で購入して海辺で食べて見るのもまたよし。

購入先によっては、アラメを浸した海水から取れる藻塩を散布して育てた隠岐の「藻塩米」をのりで巻いた一品にも出会えます。

のりには醤油などでしっかり味付けがされているので、具材が入っていない場合でも十分満足感が得られますよ。

観光の合間に、隠岐諸島の庶民的な料理でお腹をしっかり満たしてみてはいかかでしょうか。